Hương Cau luôn giữ nguyên triết lý: tôn trọng sự nguyên bản, đề cao sự tươi mới, và xem chất lượng là tiêu chuẩn không thể thoả hiệp. Mỗi món ăn ở cả chi nhánh đều mang theo sự đồng nhất về tinh thần và cam kết – để bất kỳ nơi nào bạn ghé qua, cũng là một lần trải nghiệm trọn vẹn cái hồn ẩm thực Hương Cau.
